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鸿骏膳食第四节“十大金厨”厨艺比赛正式落下帷幕!

导读
大家还记得上次我们追踪报道的鸿骏驻日本电产餐厅开业活动,这次轮到他的兄弟餐厅“搞事情”了,2019年11月17号日本电产2号餐厅汇聚了大江南北的优秀厨师们即将在餐厅进行一场精彩绝伦的厨艺大比拼,让我们共同跟随着鸿骏膳食的步伐一起感受这场视觉与味觉交织的盛宴吧!!!餐厅精英厨师们都已经整装待发,每个人都用英姿飒爽的姿态来迎接这场比赛的到来。鸿骏集团杨进董事和李建国副总进行比赛开幕式的主持讲话,每一位
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大家还记得上次我们追踪报道的鸿骏驻日本电产餐厅开业活动,这次轮到他的兄弟餐厅“搞事情”了,2019年11月17号日本电产2号餐厅汇聚了大江南北的优秀厨师们即将在餐厅进行一场精彩绝伦的厨艺大比拼,让我们共同跟随着鸿骏膳食的步伐一起感受这场视觉与味觉交织的盛宴吧!!!

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餐厅精英厨师们都已经整装待发,每个人都用英姿飒爽的姿态来迎接这场比赛的到来。鸿骏集团杨进董事和李建国副总进行比赛开幕式的主持讲话,每一位厨师都认真听取两位领导宝贵的比赛建议以及要求。



01
比赛环节



随着主持的一声令下

比赛正式开始

厨师们马上进入状态

例无虚发秀刀工

从切配到下锅

行云流水

可见厨艺不一般啊!!!


台上十分钟

台下十年工功        

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HONG JUN


参赛选手们雕花、裱盘样样精通,一根看似普通的胡萝卜在厨师的手上,雕刻成了凤凰、广州塔等精美造型,在场评委和领导对选手们的手艺都赞不绝口。


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02
菜品呈现



经过选手们各轮的角逐

瞬间香扑鼻而来

一道道菜品呈现在眼前

宛如满汉全席


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03
评分环节


每位选手要在一个小时的时间里制作三道菜,要从这么多优秀的作品中选取最佳获奖菜品,真是难为了众评委,无论是从外观还是味道,色香味俱全,加上选手们雕花以及摆盘的手艺更能衬托出菜品的形色,通过评分是对在场的参赛选手能力的认可,各位选手可谓是不相伯仲。


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评分
时刻
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04
颁奖环节


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这次“十大金厨”厨艺大赛的前三名诞生了, 由我们鸿骏膳食的领导分别颁发锦旗以及丰厚的奖金,其他没有获得前三名的选手也能获得奖金,此次比赛更重要的是可以作为餐厅厨师一个晋升的依据,能者居之。


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人才培养一直都是鸿骏膳食三大主线之一,这次“十大金厨”厨艺比赛不单单只是选手们技艺上的较量,同时也体现出我们鸿骏膳食对人才培养的重视,着力把健康美味的菜品带给顾客,也能让顾客们有宾至如归的感觉,我们会一直秉持着这个信念,引领安全,造福人类。


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点击次数:  更新时间:2019-11-19 15:49:15  【打印此页】  【关闭